Русских мускатных сортов пост. Дегустации:)
У нас продается не так уж мало мускатных сортов, но, если говорить о русских и украинских, они все практически одинаковые. Я выращивала три таких сорта в 2013: Августина, Витаминная и Жемчужина (которая у меня была из разных пакетиков: от Гавриша и от Русского огорода).
Витаминная. Определенно, на первом месте. Хоть я ее и посадила поздно, даже по меркам не мускатных тыкв, на каждом растении успело вырасти по одному крупному плоду.
На пакетиках с семенами Витаминную обычно изображают традиционной овальной ярко-оранжевой тыквой, но в действительности крупные плоды имеют форму кабачка, и в биологической спелости кожура этих тыкв скорее бежевая.
У Витаминной толстый слой вкусной, сладкой, ароматной мякоти. По сравнению с другими мускатными сортами, мякоть менее волокнистая. Этот сорт съелся одним из первых и я жалею, что было всего три тыквы.
Планирую выращивать и дальше.
[другие:)]
Августина. Этот сорт у меня оочень долго думал, прежде, чем начали завязываться плоды. (выращивала как положено - рассадным способом, высадила вовремя). В итоге с трех растений получилось всего два плода, правда, действительно огромные. Неделю назад я зарезала первый.
Увы, вызреть эта тыква не успела. Мякоть была скорее желтой, чем оранжевой, совсем не сладкой и с небольшим овощным привкусом.
Я уверена, что в дозревшем виде эта тыква такая же вкусная, как остальные мускатные, проблема именно в том, что она не успела созреть.
Выращивание Августины в дальнейшем пока под вопросом. Скорее всего, в этот раз лучше испробую похожий итальянский сорт Длинная из Неаполя.
Жемчужина (Гавриш). Этот сорт показал себя хуже всех, с трех растений получился только один плод, зато правильной формы и размера. Это самый некрупный сорт из тех мускатных, что я выращивала. При этом, дозревала она хуже Витаминных. Вот такой я разрезала ее месяц назад:
Внутри она была, как и положено, ароматной, сладкой и вкусной.
Семенная камера очень маленькая, так что не смотря на небольшой размер, мякоти все равно много:)
Мякоть очень волокнистая. В запеченном виде почти как у тыквы-спагетти:)
В следующем году не выращиваю из-за низкой урожайности. Во всяком случае, в моих условиях Витаминная себя показала гораздо лучше.
Жемчужина (Русский огород). Это явно пересорт - либо вообще другой сорт, либо результат переопыления.
Плоды получились овальными, почти круглыми. Зато урожайность и скорость созревания гораздо выше, чем у настоящей Жемчужины. Больше всего похожа на Витаминную - сладкая, вкусная, не слишком волокистая. Но на настоящей Витаминной росло по одному большому плоду, а эта тыква завязывала два-три средних. Сняла 5 плодов с трех растений.
В общем, эта тыква тоже хорошо себя показала, но выращивать неизвестно-что не хочется, так что: на будущее оставляю только Витаминную.
Из наших мускатных сортов хвалят еще Прикубанскую, планирую ее попробовать в будущем.
Витаминная. Определенно, на первом месте. Хоть я ее и посадила поздно, даже по меркам не мускатных тыкв, на каждом растении успело вырасти по одному крупному плоду.
На пакетиках с семенами Витаминную обычно изображают традиционной овальной ярко-оранжевой тыквой, но в действительности крупные плоды имеют форму кабачка, и в биологической спелости кожура этих тыкв скорее бежевая.
У Витаминной толстый слой вкусной, сладкой, ароматной мякоти. По сравнению с другими мускатными сортами, мякоть менее волокнистая. Этот сорт съелся одним из первых и я жалею, что было всего три тыквы.
Планирую выращивать и дальше.
[другие:)]
Августина. Этот сорт у меня оочень долго думал, прежде, чем начали завязываться плоды. (выращивала как положено - рассадным способом, высадила вовремя). В итоге с трех растений получилось всего два плода, правда, действительно огромные. Неделю назад я зарезала первый.
Увы, вызреть эта тыква не успела. Мякоть была скорее желтой, чем оранжевой, совсем не сладкой и с небольшим овощным привкусом.
Я уверена, что в дозревшем виде эта тыква такая же вкусная, как остальные мускатные, проблема именно в том, что она не успела созреть.
Выращивание Августины в дальнейшем пока под вопросом. Скорее всего, в этот раз лучше испробую похожий итальянский сорт Длинная из Неаполя.
Жемчужина (Гавриш). Этот сорт показал себя хуже всех, с трех растений получился только один плод, зато правильной формы и размера. Это самый некрупный сорт из тех мускатных, что я выращивала. При этом, дозревала она хуже Витаминных. Вот такой я разрезала ее месяц назад:
Внутри она была, как и положено, ароматной, сладкой и вкусной.
Семенная камера очень маленькая, так что не смотря на небольшой размер, мякоти все равно много:)
Мякоть очень волокнистая. В запеченном виде почти как у тыквы-спагетти:)
В следующем году не выращиваю из-за низкой урожайности. Во всяком случае, в моих условиях Витаминная себя показала гораздо лучше.
Жемчужина (Русский огород). Это явно пересорт - либо вообще другой сорт, либо результат переопыления.
Плоды получились овальными, почти круглыми. Зато урожайность и скорость созревания гораздо выше, чем у настоящей Жемчужины. Больше всего похожа на Витаминную - сладкая, вкусная, не слишком волокистая. Но на настоящей Витаминной росло по одному большому плоду, а эта тыква завязывала два-три средних. Сняла 5 плодов с трех растений.
В общем, эта тыква тоже хорошо себя показала, но выращивать неизвестно-что не хочется, так что: на будущее оставляю только Витаминную.
Из наших мускатных сортов хвалят еще Прикубанскую, планирую ее попробовать в будущем.