Тающий шоколадный кекс

[ptaxa12]

Кекс из молочного шоколада с жидкой начинкой и ганашем из
маракуйи - от Пьера Эрме.
Если бы были кольца подходящего размера, то непременно бы
сделала начинку жидкой. Из силиконовой формы побоялась
вытягивать, поэтому подержала в духовке на 5 минут дольше.
Шоколадный кекс напомнил по вкусу фондан, но с кисленькой
начинкой из маракуйи.

Comments

[galinapetrova59]

Суперрррр!!! Кексик такой очень мне понравился, да еще шарик мороженого к нему .... Вкуснотище!!!

[ptaxa12]

Да, с шариком мороженого это будет настоящий праздник!