Кулич творожный

[ptaxa12]

В этом году мои эксперименты в куличами не ограничились.
Творожный кулич покорил всех, кто попробовал его.
Очень вкусное и ароматное тесто, готовить быстро и удобно.
Это они

Comments

[annushkapahomov]

Думаешь уговорить меня попробовать? С удовольствием! Но (!!!) только в ХП )))))) Руками я больше месить не буду ))))

[olga_kulikoff]

Ань, мне кажется это творожное тесто в ХП не промесится. Оно липкое и просто размажется по ведерку. Уж лучше его миксером с насадками, как гитара месить.

[annushkapahomov]

В ХП металлический привод к мешалке, а у миксера - пластиковый. Мне миксер жалко. Надо по консистенции смотреть, конечно.

[olga_kulikoff]

Ну да, пластик тугое тесто не промесит.

[olga_kulikoff]

Творожно-дрожжевое тесто ни разу не пекла. Само творожное я очень люблю, думаю и эти куличи понравятся.
И по живым дрожжам... я с ними работать не умею... ( только в бражку разводила)))

[ptaxa12]

Свежие дрожжи пробуй, сдоба вкуснее выходит и брожение лучше, а хитростей никаких нет, как сухие - так и свежие, только больше их по объему.
С апельсином (я два средних апельсина на две порции натерла) очень ароматно. В общем, рекомендую и это. Только мои 7 штук из двойной порции вы видели, думаю, что ординарная порция в одну форму влезет разве что в большую.
Я творожное тесто для пирожков люблю.

[sole_soledad]

Я помню Свету)) Мы с ней до сих пор в Одноклассниках общаемся...
Интересный рецепт. Заберу его себе.