Про торт с рубином

[ptaxa12]

Вот честно-причестно, когда начинаю делать
торт, совершенно не представляю, что получу
на выходе. И цвет и оформление для меня всякий
раз сюрприз.

Comments

[cvetohnicaanuta]

Потрясающий торт!!!И представляю какая это вкуснота)))...а слова-то какие волшебно-загадочные-конфи,кремю,мусс...рубин придал торту законченность и совершество!!

[ptaxa12]

Аня, я кусочек попробовала вкусно, особенно мусс. Максимка три раза прикладывался, а Настя с Дашей исследовали слои, определяли, что им больше по вкусу. Рубин как-то спонтанно сочинился, изначально планировались желейные малиновые сердечки.

[olga_kulikoff]

Никаких сердечек! Единственный рубин смотрится изысканно и закончено. Торт прекрасен в своей изысканной лаконичности!
Названия слоев даже звучат вкусно и сладко))))
Ой, а розы-то! Не покупные???

[ptaxa12]

Ой, ну слава Богу, что все заценили торт... домашние тоже.
Про розы отдельная история: муж по дороге купил (дорога объездная вообще по лесу), ни населенного пункта, ни магазина... просто сбитая из бревен остановка в лесу. Там тетка с букетами... продает. Муж подошел, говорит: Вам не звонили на счет меня? Она: Вы от Петровича что ли?
Так и назывался у нас букет: от Петровича. Так хорошо розы стоят, пахнут и очень живые. Голландия уже бы не пережила поездку))).

[olga_kulikoff]

Ой))) Розы от Петровича)))) да муж у тебя романтик))))

[ptaxa12]

Стоит выпить чуток и он завсегда романтиком становится)))))))))) начинается гульня.

[margo_krim]

очень красивый торт! ты, Таня как всегда кудесница! и конечно главное украшение торта рубин в тему праздника! с праздником вашу семью! и пусть так же ярко сияет через энное количество лет бриллиант на вашем праздничном торте!

[ptaxa12]

Спасибо, такое замечательное поздравление, Ритуль! Мы будем стараться конечно.

[soninababuly_m]

Не,ну она издевается жаааа!))
Вспомнила она меня)))Да это ж снова шедевр-что внутри.что снаружи!
Да ещё и словей как много незнакомых!
Снова страшшшно завидоваюююю))))
Ну хорош!Очень хорош!

[ptaxa12]

Ничуть не издеваюсь! Идея и правда твоя, а еще так случайно в коробочке конфетка осталась (это же теперь можно спецом покупать такие "украшения"). У меня утром 3-го всё из рук что-то валилось, темперирование не задалось (сама виновата, надо накануне такое делать).
На самом деле совсем не сложный торт, сделала между делом.
Рецепты слоев опять же с канала "Ленивая кухня", только я из двух рецептов выбрала, в один соединила.

[soninababuly_m]

Ага-ага))Ещё и руки умелые!И всёёё!
Получилось шикарно!

[nunushik]

Таня, какой торт!!!! И я как девочки буду восторгаться всяким страшно красивым словам))) кремю, конфи,мусс, зеркальная глазурь))) причем я понимаю о чем ты, но сама вряд ли когда нибудь такое повторю))) очень красивый торт и невероятно вкусный!!!! И Оля-старшая права, никаких сердечек. Рубин в единственном экземпляре придает полную завершенность. У глазури цвет невероятный!!!! Просто выше всяких похвал твой торт!!!!

[ptaxa12]

Наташа, я старалась приготовить что-то запоминающееся.
Вот наш 35-летний торт я отлично помню, и помню, как суфле впервые делала, и поездку нашу в Херсонес... как вчера всё было)))))))))