Позы. Такие буузы (рецепт)

[pro_derek]

Comments

[anonymous]

В бурятских кафе вы вряд ли найдете позы (буузы) из баранины. В основном все та же смесь говядина-свинина, так дешевле, да и проще. Баранина бурятская тоже не вся вкусна. Лучшей считается боргойская, но ее, увы, не так много, в магазинах ее не продают, в основном вся она идет на стол чиновникам, как и байкальский осетр. А вообще, среди всего многообразия блюд данного семейства бурятские буузы самые вкусные. Спасибо за статью)

[pro_derek]

Спасибо за комментарий. Очень интересно! А где можно поесть боргойские буузы? Бурятские я так понимаю в Бурятии?:)