Творожные булочки с вялеными томатами и чесноком

[pristalnaya]

Я уже говорила о том, что очень люблю несладкую выпечку. А если с таким вот итальянским акцентом, так тем более. В прошлом году мы заготовили достаточное количество сушеных и вяленых помидоров, но в выпечке я их использую редко. Сперва я подумывала про фокаччу. Но в результате получились вот такие закусочные булочки.

Comments

[lavinya]

А можно цельную муку сюда, как думаете?

[pristalnaya]

Думаю, да. Но лучше её просеять, а то может быть слишком плотная мякоть потом.

[lavinya]

Спасибо, надо попробовать!

[elshanec]

даже на фотках видно, что они очень вкусные. нужно попробовать. спасибо)

[lo_flosha]

Спасибо!
Я сегодня попробовала сделать! искала что-то творожное, несладкое, альтернатива сырникам) - и в ленте Ваш рецепт!
Правда делала без помидор. В творог добавила чесночную пасту (перетертые в блендере чесночные стрелы и разная зелень и чуть зеленый крыжовник) и еще дополнительно мелко порезала уже в готовую творожную массу петрушку и укроп.
Вкусно и очень ароматно! Спасибо!

Задумалась - а если все это сделать "одной" булочкой. И печь в мультиварке? А потом просто разрезать ножом, как каравай. - На даче есть очень хороший творог и нет духовки)

[ext_3345355]

Елена, спасибо за рецепт. Задумала сегодня осуществить. Любуясь Вашими озадачилась, как Вы делаете такие одноразмерные булочки? Боюсь у меня не получится.

[pristalnaya]

Скатываю шарики между ладонями. Стараюсь делать их одинакового размера (если много теста, чуть отщипываю, если мало - добавляю) складываю одинаковые шарики на противень, а потом слегка приплюскиваю.)

[ext_3345355]

Елена,это очень вкусно. Семья уплетает за обе щеки. Благодарю за рецепт.