Соус Песто

[pristalnaya]

Спагетти с песто - одна из моих любимых паст. Но использовать этот соус можно разными способами: как заправка в салаты, добавка к тушеным или запечённым овощам, к лазанье, мясу и рыбе, намазка на тосты и бутерброды, добавка в супы и пюре...

Comments

[denastiya]

Отличная вещь, подтверждаю. Делаю иногда такое.
Завтра же куплю всё нужное, спасибо, напомнили))

[pristalnaya]

Я вот тоже долгими периодами не делаю. Потом вспоминаю, отвожу душу, и опять какое-то время не хочется.)

[denastiya]

Потому что калорийность чудовищная, если уж смотреть правде в глаза))

[pristalnaya]

Зато там нет прям вредных жиров.

[inkogniton]

А вот это просто прекрасно -- давно мечтала узнать (хотя бы) из чего его вообще делают:)

[pristalnaya]

Там всё очень просто, а результат восхитительный.)

[jurassic2]

Очень вкусный соус, только я вместо Пармезана использую сыр Пекорино

[pristalnaya]

Пекорино тоже хорошо. Любые выдержанные должны подойти - Грано Падано, Грюйер, Эмменталь...

[nepatriot2000]

Хороший сыр пропал , а плохой не хочу ! Песто ОЧЕНЬ люблю ...

[pristalnaya]

Это печально, да...(

[bezim]

Лена, попробуй добавить в блендер немного сока лимона или бальзамического крема/уксуса и чуть острого перчика.
Еще очень вкусно с миндалем и петрушкой.

[pristalnaya]

Попробую, спасибо.)