Детское питание летом (2)
«Хорошее питание определяется качеством отношения, а не количеством пищи»
(автор статьи)
Питание летом связано с некоторыми изменениями, о которых было сказано в прошлой статье. В продолжение темы рассмотрим, какие дополнительные проблемы возникают в летний период, как их решить. О том, как меняется работа организма, какие меры помогут не сбивать его с привычного ритма получения полезных веществ. Питание летом требует особого внимания и настроя.
Что усложняет детское питание летом
1. Обеспечивать питание летом у горячей плиты, не особо приятное занятие.
Готовить горячую пищу, конечно, нужно в любое время года, но летом можно кое-что изменить.
Питание летом можно обеспечить с помощью блюд, которые не надо долго готовить. Пригодятся в этом и знания рецептов холодных закусок.
Примеры: салаты из овощей и фруктов, кура, мясо приготовленные в гриле, домашний хлеб с котлетой домашнего приготовления, шницелем, рыбой, супы из замороженных овощей, макаронные изделия. Таких примеров много. Думаю, что основная идея, ясна.
2. Отсутствие времени на дополнительные приготовления пищи.
Каникулы у детей, а родители продолжают работать, жить в том же режиме. Чтобы справится с этим вопросом, надо научиться расставлять приоритеты в делах, планировать свой день. Изменить распорядок дня. К приготовлению пищи можно подключить детей, стараться готовить лёгкие блюда из «правильных» продуктов, заранее размораживать, мыть посуду в посудомоечной машине. Уборка, мытьё посуды, походы за продуктами - ко всему этому можно привлекать детей, членов семьи. Помогать надо друг другу. Вы же - семья.
3. Поскольку у детей летом освобождается время, они могут проводить у телевизора, компьютера лишние часы. Особенно, любят дети смотреть рекламу.
Под воздействием рекламных роликов, наши дети начинают просить сладости, вредные напитки. Это, тоже - питание летом. Если, у вас доверительные отношения, поговорите с ними. Обсудите положительные, отрицательные составляющие рекламируемых продуктов. Ребёнка надо грамотно подвести к тому, что так красиво рекламируемые продукты могут быть и вредными. Лучше потратить несколько минут один раз, чем отказать в выполнении сладкой мечты. Последствия будут не в вашу пользу.
4. Питание летом осложняется мнимым отсутствием аппетита.
В летний период, при условии жаркой погоды создаётся ощущении отсутствия аппетита. В жаркие дни организм тратит много сил для поддерживания температурного баланса. Проще сказать: на переваривание сил у нашего организма не остаётся никакого желания.
Но, это не значит, что принимать пищу не надо. Детское питание летом придётся разнообразить фруктами лёгкими салатами, холодными супами. Фантазируйте и всё получиться.
5. Детское питание летом может быть испорчено не качественными продуктами.
Это, пожалуй, самый важный пункт. Вы все смотрите на сроки хранения. Возможно, перед употреблением пробуете, нюхаете. Но, далеко не всегда это помогает.
На упаковках пишут срок хранения при определённых температурах. Никакой гарантии нет, что до момента покупки эти условия соблюдались. Скажу больше, чаще - не соблюдаются.
Как, не отравиться свежими продуктами
· Продукты в жаркие дни, желательно покупать только свежие недавно произведённые;
· Хранить в жаркую погоду надо постоянно в холодильнике, даже хлеб;
· Температура в холодильнике летом должна быть ниже, чем зимой.
Берегите себя и своих детей. Раз вы интересуетесь такими темами, значит, достойны, чтобы жить только в радости. Удачи вам.
Для обсуждения
Ваши дети помогают вам в домашних делах?