В чем разница между растительным мясом и культивируемым

[pratina]

Термины, под которыми понимают искусственное мясо (fake meat, plant -based meat ,cultured meat, lab- grown meat ,clean meat), что они обозначают? Один ли это продукт или разные? Как в этом разобраться

Comments

[rue_frochot]

Веганам не подходит ни один из видов.
Культивированное мясо - животного происхождения. Оно в принципе веганам не подходит. И вегетарианцам тоже. Потому что это мясо.
"Мясо" растительного происхождения веганам тоже не нужно, т.к. они мясом не интересуются. Оно нужно мясоедам, которые хотят есть мясо, но по какой-то причине не могут. Например, доктор запретил. Поэтому они пытаются найти что-то похожее на мясо по вкусу и внешне, но не мясо.

[pratina]

Мне абсолютно все равно, подходит ли какой- то из видов подобных продуктов сектантским течениям.

[rue_frochot]

Да я не против, что вам всё равно.
Я возражаю против конкретного предложения, вами написанного, оно не соответствует действительности:
//В обоих случаях речь идет о продуктах, полученных не жестокими методами в отношении к животным, поэтому пригодных веганам.//
Соответственно, портит впечатление от статьи.

Если вам интересно, то это не единственные источники альтернативного белка, которые предлагают новые технологии. Но эти два метода сейчас наиболее финансируются.

[pratina]

Вы не ошиблись, предъявляя претензии мне? вроде я указала, что это перевод чужой статьи.
Хотя, благодаря вам, я заметила мою ошибку. В статье в данной фразе все -таки упоминаются вегетарианцы.

[himba]

Я категорически против всего, что исходит из позиции "давайте не будем брать ничего от животных

[pratina]

Спасибо, Марина, за развернутый коммент. Мнений действительно много. Настоящий исследований, к сожалению, гораздо меньше(((
В той же Италии поголовья скота уже сократилось . За последние годы исчезла одна из двух молочных ферм.
А территории для выпаса еще есть и достаточно. Политика мямлит в стимулировании использования ресурсов.

[himba]

Вот я бы хотела видеть внятные холистические планы: У нас тут ферма на Х коров, баранов, коз и кур, мы с ними живем на Y гектарах и они идут по биодинамике от одного поля к другому, а помет мы используем там-то и там-то, и в результате производим мясо, молоко, а также растительную продукцию, которая кормит Z количество людей.

[pratina]

Где -то такая ситуация вполне может работать, но вопрос упирается в массу людей, которых не расселить в такие условия, а излишков для обеспечения и их вряд ли хватит.

[ellymidwest]

[pratina]

(фейк-мясо) отказались есть даже опоссумы - а они едят обычно ВСЁ!
Я тоже однажды купила для дегустации подобный продукт и ужаснулась(((
Не, я лучше сварю настоящие бобы сои)))

[jimdigreeze]

В стаде «ВолгаЕдинорог» было около шестидесяти тысяч голов. Полю очень понравилась полная автономность стада - с утра и до утра всех коров вместе и каждую в отдельности обслуживали исключительно киберы и ветавтоматы. Стадо же, в свою очередь, с утра и до утра обслуживало перерабатывающий комбинат Линии Доставки, с одной стороны, и непрерывно растущие научные потребности скотоводов - с другой. Например, можно было связаться с диспетчерской и потребовать у дежурного пастуха корову семисот двадцати двух дней от роду, такойто масти и с такимито параметрами, ведущую род от племенного быка Миколая 2го. Через полчаса названное животное в сопровождении заляпанного навозом кибера будет ждать вас в приемном боксе, скажем, генетической лаборатории

[pratina]

Пока реальность отстаёт от фантастики. Все-таки хочется ратовать, что животные останутся красивыми, как их создала природа, а не генетическими уродами, хотя и теперь таких хватает.

[prozektor65]

"На молочной ферме стоят кюветы с 4-мя отверстиями снизу для сосков, на которых постоянно одеты доильные стаканы, в кюветах(огромных!) лежат такие же огромные вымена("вымя" мн.число), к которым подведены трубки с питательной жидкостью. Периодически автоматически включаются доильные аппараты и сдаивают молоко, которое по шлангам поступает в цех обработки где обрабатывается и разливается в тетрапаки"
Вот она, молочная ферма недалёкого будущего, слава генетикам, коровы не страдают а спокойно пасутся на лугу, впоследствии умирая естественной смертью! :)))
Можно и про мясо что-то подобное придумать... может фэнтэзи начать писать?

[pratina]

Если бы так все было просто)))

[prozektor65]

Фэнтэзи писать или...? :)))