Куриная грудка для чайников

[pratina]

Куриную грудку в молочном соусе можно включать в программу ликбеза для кулинарных чайников (детей, мужей, женихов- невест): настолько прост в исполнении этот рецепт.

Comments

[pratina]

Я посмотрела, что это за блюдо. Конечно, где-то похоже, но более сложное в исполнении.

[dr_eburg]

Курогрудь я признаю только в таком виде:

[pratina]

Рецептов с курогрудью- что звезд на небе! И для каждого находится и случай, и почитатетель.

[dr_eburg]

Посмотрите на досуге Nashville Chicken. Не на каждый день, но иногда можно позволить себе некие излишества.

[moyugolok]

Здорово, Лена! Чой-то мне не приходило в голову ее так готовить.

[pratina]

Ага, Ириш, именно так. Хоть сообщество для таких рецептов открывай)))

[nelenaa]

почему-то я так не готовила никогда. но сейчас для внуков очень актуально! беру))))псиб!

[pratina]

Удачи, счастливая бабушка!)))

[lenchik_v]

Выглядит очень заманчиво. Лена, а из-за большого количества молока грудь не получается вареной? А то мойный муж есть не будет.

[pratina]

Лена, все зависит от размеров ломтиков и сковороды. В рецепте даже не указано объема молока, т.к. все на усмотрение кулинара.

[lenchik_v]

В прошедшую пятницу устроила куриный дегустационный стол. :)
Во-первых, попробовала куриный шницель в молочном соусе. Курочка получилась мягкая и сочная и даже нельзя было определить, что она в молочном соусе. На случай, если муж не будет ее есть, пожарила ему несколько кусков шницеля просто обваленного в муке.
И в тот же день прямо на ужин сделала на пробу по кусочку "сицилийского "мясо по -французски"" все с тем же куриным шницелем. Очень вкусно, но в следующий раз бешамель буду делать не таким густым. А то я его по мясу не могла размазать. :)))

[pratina]

Рада, что вдохновилась последними рецептами и приготовила)))
Если не смогла размазатьсоус, конечно, он полвчмлся излишне густым. Мука бывпет разного белкого содержания, поэтому нужно регулировать по ситуации.