Пицца - флаг кулинарного Интернационала

[pratina]

                                 " И стену не пробив упрямой головой,

Казалось мне, что плохо разбегался."
( М. Звездинский)Когда популярный политик  давит на эмоции обывателей  выражением, дескать, Древний Рим оставил миру лишь спагетти и пиццу,

Comments

[dr_eburg]

Гавайскую забыли. С ананасом.

[pratina]

Это решение автора, а не мое. Он же весь список огласил.

[dr_eburg]

Дополняю.

[pratina]

ОК, а остальные соответсвуют на ваш взгляд?

[dr_eburg]

Что интересно, классическая неаполитанская пицца пришла в Америку. Ну-у, к нам на деревню, во всяком случае. Открылось отделение L’Antica Pizzeria da Michele, той самой легендарной неаполитанской, которая еще в той кине была.

Впрочем, были и до этого места, муку возили из Италии.

Вариаций много в Америке, все не перечислишь. От Pizza Hut с колбаской до Spago у Вулфганга Пака со свежепросоленным лососем и сметаной на только что вытянутой тоненькой лепешке.

[pratina]

Открылось отделение L’Antica Pizzeria da Michele, той самой легендарной неаполитанской, которая еще в той кине была.

Скорее всего, они и пользуются интернациональными дисциплинарными требованиями для неаполитанской пиццы.

[dr_eburg]

Несомненно и безоговорочно.

[dr_eburg]

[pratina]

Богато)))

[dr_eburg]

Wolfgang Puck. Посмотрите имя на досуге Вам будет интересно как профессионалу.

[pratina]

Я нашла про его пиццу с копченой красной рыбой. Очень хорошее сочетание, судя по тому, насколько решающими для вкуса в пицце должен быть дует между углеводами и жирами.

[dr_eburg]

У нас на деревне двое шустрых итальянских мальчуганов, кто взлетели на высоты кулинарного Олимпа, их зовут Джон и Винни, делают пиццу с ... картошкой. Ну-у, помимо иных наполнителей.

[pratina]

Тоже могу поддержать их))) Пироги с картошкой прекрасны! Фаршированная паста с картофелем тем более)))

[shtirl]

В Риме возле Porta San Paolo навынос продают фантастически вкусную пиццу с картошкой. Картофель тонкими ломтиками, сыр, специи - всё

[pratina]

Спасибо большое за поддержку!)))

[dr_eburg]

Вот еще вариант с сопрессатой, моццареллой, чили перцем и... медом. Шеф-повар с мишленовской звездой на погонах, интересный парень, мы у него дома как-то с компанией зависали.