Пицца - флаг кулинарного Интернационала

[pratina]

                                 " И стену не пробив упрямой головой,

Казалось мне, что плохо разбегался."
( М. Звездинский)Когда популярный политик  давит на эмоции обывателей  выражением, дескать, Древний Рим оставил миру лишь спагетти и пиццу,

Comments

[inmigrante]

Правильно. Лучшая в мире - аргентинская :)

[dr_eburg]

И мурманские ананасы.

[doctor_pohm]

Ага, с норвежскими авокадо...

[dr_eburg]

И мексиканской строганиной из муксуна.

[bergberg]

Новый мир для меня! Спасибо, очень интересно.

[pratina]

Рада, тезка, что и тебе он открылся))) Спасибо огромное!)))

[maxnicol]

Замечательно. спасибо )

[pratina]

Всегда рада поделиться))

[angamarne]

Привет! Спасибо за интересный рассказ :)
Пиццу не ем - нельзя мучное. Но помню, что она вкусная :)
Между прочим, китайцы очень любят пиццу. И говорят, что ее придумали в Китае (впрочем, их послушать, так в Китае придумали все на свете), а Марко Поло привез ее в Италию :)

[pratina]

Спасибо вам!
Мы все думаем, что были первыми в чем- то, китайцы и американцы в том числе.
Об этом самом говорится даже в этой статье, что для американцев вещи существуют только в контексте, что они их изобрели или они просто не существуют))

[himba]

Я тут смотрела китайский документальный сериал об их региональной еде на Нетфликсе. Со многими старинными техниками вообще все не очень ясно, что откуда и куда распространилось, из каких мест в какие места. А тут я еще обнаружила у китайцев плоский хлеб под названием "пица". В регионе на севере, где живут потомки кочевников-монголов. У них же обнаружились блюда, похожие на бешбармак и хинкал, и куча другого узнаваемого. Недостаточно хорошо эти вопросы исследованы, что я могу сказать.

[pratina]

Марина, я полностью с тобой согласна, впрочем, как и автор.
Многие вещи изобретаются параллельно.
Если нужно кому то доказательства первопроходцев, тут должны пересекаться не только названия, но и многие другие подробности в виде источников ингредиентов, способов выпечки и заправки.
В любом случае на территории Италии такими служат использование дрожжевого теста перед выпечкой хлеба в общественных пекарнях, когда сильный жар использовали для очень быстрой выпечки
сдобренных лепешек, а уж затем на упавших температурах хлеб.