Клецки из курицы, которую никто не хотел

[pratina]

Случается ситуация, когда после приготовления куриного бульона на косточках остается немного  мясa, которoе выбросить жалко ( грех это!),  а есть не хочется  из- за его вываренного вкуса и мало эстетичного вида.
Одним из способов использования подобных остатков куриного мяса служит их добавление в тесто для картофельных клецок.

Comments

[maxho]

да, помидорный соус, однако

[bergberg]

Отличный рецепт. У меня всегда остается мясо с костей. Уж теперь-то я его правильно употреблю!

[pratina]

Спасибо, тезка! Рада, что разделяешь полезность рецепта)))

[matvenson]

Прошу прощения, а что если я использую просто отварную курицу, а не ошмётки? :-))

[pratina]

Используйте какую хотите.

[aleksandrshe]

вот теперь кажется понял свою ошибку ! Когда делал картофельные клецки с различными наполнителями они у меня всегда в кашу превращались и похоже что из за интенсивного кипения. Надо попробовать еще раз приготовить !

[pratina]

Спасибо, Саша, за поддержку! Рада, что нашел для себя полезный пунктик)))

[odiniznashix]

Литовцы, когда свои цеппелины варят, добавляют в воду немного крахмала

[pratina]

Интересный совет! Спасибо!)))

[notabler]

и я завтра же сделаю такие! Спасибо!

[pratina]

Удачи, Надя!)))