Сардский пирог-скороварка

[pratina]

Сардский пирог Панада -один из вариантов выпечки, которая существует практически в любой кухне, работающей с тестом. Меняются ингредиенты теста, способы его формирования, методы выпечки,  но неизменной остается идея использования оболочки из теста в качестве сосуда, в котором готовится  начинка.
Такие пироги участвуют вместе с панадой в раунде

Comments

[pratina]

Сардский пирог Панада

[vincenati]

Очень красивый пирог получился. По- театральному красивый

[pratina]

Спасибо, Танечка! Очень приятна твоя похвала)))

[y_xylu]

Меня такие штуки давно привлекают (похожие пироги - с готовящейся внутри начинкой типа мяса и картошки) есть в татарской и башкирской кухнях, я на них давно засматриваюсь, но вряд ли возьмусь, так как с выпечкой не дружу. :))

[pratina]

Да, такие пироги есть во многих кухнях.

[pandorika]

Я видела варианты пирога в лаваше. Начинку заворачивали в лаваш, лаваш в фольгу, только не большим пирогом, а порцией на одного и пекли в духовке. Я пробовала, вкусно.

[pratina]

Тоже вариант идеи. Спасибо за свидетельство!

[maxnicol]

Прекрасная идея )

[pratina]

Спасибо! Очень приятно))) С угрем хотелось бы)))

[maxnicol]

А вот не уверен, что нужно

[pratina]

[maxnicol]

Удивительно, что у вас не стоят очереди восхищенных комментаторов )

[pratina]

Скромность, какгриться, украшает)))

[maxnicol]

; ))