Итальянская подарочная кростата с куриным мясом и картофелем

[pratina]

Поспорим, что кулинары уже живут мыслями о новогодних застольях! Когда, как ни в этот период, опробовать новые рецепты?! Интересно же, даже учитывая, что праздничные приготовления все равно будут основаны на традиционных блюдах.
Итальянская кростата с цыпленком и картофелем опробована  с целью использования ее в качестве маленького подарка ,

Comments

[bergberg]

Где бы найти такую сеньору, что придет ко мне в гости с кростатой?)))

[pratina]

Мне бы тоже понравилось, если бы и ко мне с такой пришли. К счастью, приходят и с гораздо более вкусными)))
Спасибо, тезка! Рада, что впечатлила))

[utkachef]

Плюсуются к предыдущему посту , хочу такую сеньору , чтоб с таким же гостинцем ко мне пришла ....

[pratina]

Где ж их столько-та набрать?!))) Спасиб!)))

[mahusia]

такую красоту даже жалко есть!

[pratina]

Уже съели))) Поздно жалеть))) Спасибо, Настен! Рада, что понравился пирог)))

[mahusia]

кстати, забыла спросить: что такое слабая мука?

[pratina]

Слабая мука содержит мало белков, которые образуют глютеную сетку. Считай, которая меньше 10%. Но в данном случае не особенно важно, т.к. используется много рисовой муки, которая автоматически снижает способность мучной смеси образовывать глютеновую сетку, что важно для песочного теста.

[autonomus]

Шикарно. Но когда буду делать (а я обязательно буду), решетку сделаю плоской, мне кажется, еще лучше будет выглядеть.
И я бы предложил другой взгляд - не сеньору с кростатой в гости, а была бы кростата - сеньора сама подтянется.)))

[pratina]

Делай, как тебе больше нравится, конечно!))) Рада, что понравилось))) Обязательно учитывай факт, что разогретой она на уровень вкуснее, чем холодная))) Удачи и огромное спасибо за поддержку, Сережа!)))

[tanyaluneva]

Безумно аппетитно выглядит. Полноценное блюдо!

[pratina]

Спасибо большое! Очень приятно, что оценили мой выбор))))