Запеканка-террин из куриных ножек и говяжьей печени

[pratina]

Практически каждая мама  сталкиваются с проблемой заставить ребенка съесть кусок печенки. Ребенок даже  слышать о ней не хочет, т.к. его органы вкуса еще не достаточно развиты, чтобы воспринимать специфические нотки печени.  Мама, забыв свой собственный детский протест,  настаивает, расстраивается, нервничает и т.д

Comments

[morseanen]

оооо. это вкусняшка!

[pratina]

Спасиб, коллега! Очень приятно!)))

[ext_2038317]

Я в детстве печенку не любила , мама всегда делала паштет, а от паштета отказаться было просто невозможно. Мама меня обманывала запахом любимой морковки, которой было очень много и она давала такой сладкий нежный вкус. А у подруги мама делала просто запеканку-и мы ее сьедали за секунду :) Потому что оригинально и вкусно.

[pratina]

Вот спасибо огромное за поддержку!)

[modest_kukan]

А я вот тут представил, как бы меня в моём безоблачном детстве приучать бы стали - и даже расстроился, что прожил детство это мимо. Хоть до совершеннолетия и пожили года по три в североафриканских странах, вот хоть бы раз мне кто чего имитировал, чтоб поел, потому как ел с аппетитом всё, с детсада не любил морковные котлеты и запеканку, так их там и не было. Младшая рыбный запах не любит и обладает тончайшим нюхом, минтай ей не в каком виде не сделаешь, а креветки и мидии ест практически не размороженными.

[pratina]

Большинству родителей остается только позавидовать твоему здоровому детскому аппетиту. У большинства детей восприятие вкуса формируется постепенно, особенно, на такие резкие оттенки, как у печени. Прибавь сюда всю современную индустриальную отраву, которая усугубляет проблему. Поэтому-то семьи европейских рестораторов и воспитывают своих детей чисто на деревенской пище, чтобы ни-ни гадостей не испортили вкусовое формирование.
На себе и муже сейчас часто рефлексирую эту проблему: он, выросший на чистой средиземноморке, обладает очень тонким распознаванием вкусовых оттпнков, но уж к чему мама в детстве не приучила, даже под дулом калаша не будет и не проявит ни малепйшего интереса. Со всей требухой отношения именно оттуда: говядина и Ко не входят в списрк продуктов средиземноморки.

[modest_kukan]

Мужу, который вырос на чистой средиземноморке, можно только искренне... позавидовать, сразу ясно, что не в Одинцово дело было. Нам пока девиц обманывать просто необходимости не возникало - ели, что дают и шли учить алгебру. Младшая вот , третьего дня, наелась жареных пельменей с майонезным соусом в студенческой столовке из любопытства, дескать в детстве такого никогда не пробовала. Хорошо, что не пропиты ещё навыки оказания помощи безнадзорным малюткам, которых ещё лупить и лупить и в угол ставить уже по закону нельзя.

[pratina]

Он просто вырос в том месте, где и родился тот самый термин, поэтому хошь-нехошь пришлось ему приспосабливаться к такому стилю питания.
Что касаемо наказания за недоед, так он хужее, чем поощрение едой. Самый лучший на мой взгляд способ -пример с животных: нужно организму, будет есть, что дают; не нужно, так и самое полезное ре стоит впихивать. Животные и дети назло кормильцам не помрут)))

[mint_lavender]

Отлично! Большое спасибо, как только куплю печень попробую.

[pratina]

Спасибо тебе! Рада,что понравился)))

[massaraksh10]

Хороший террин.

[pratina]

Мерсите!)))
Марго, несмогла поучаствовать в пироговом раунде, т.к. не отрегулировала довольно сложный реыепт с целым вилком цветной капусты, запеченным в тесте.