Домашний йогурт, греческий, сыр Филадельфия, но для тех, кто в танке...

[pratina]

Десять лет, как работает мой йогуртный термостат системы Нипель,  с периодическими  перерывами на "надоело" или "хватит"  Заквашивается в нем молоко при помощи лиофилизированных ферментов, которые можно купить в Италии в любой аптеке, как и сам термостат. За столько лет мне даже не пришло в голову написать об этом простейшем приспособлении...

Comments

[annato]

А Вы не могли бы дать какую нибудь ссылку на итальянский интернет магазин с таким прибором? Или дать точное название на итальянском? Ну очень здорово!

[annato]

Увидела, спасибо!

[pratina]

Мне такой способ больше нравится, чем в маленьких стаканчиках. В свое время мне посоветовали девочки в спортзале, с тех пор ни разу ни разочаровалась)))

с, можно ли довезти ферменты до России?

[magdacook]

а зачем? разве там нет ферментов?? у нас во всех суперах и аптеках полно, и йогурт, и кефир, всё, что душе угодно))
сенкс, я никогда не отцеживала, теперь сделаю свой греческий)))

Re: с, можно ли довезти ферменты до России?

[pratina]

Ниче не знаю насчет снабжения ферментами российских суперов! Мой пост для тех, кто в танке!))))

[my_france]

а вот это мне нравится!!!
особенно последняя фотография!!!:)

[pratina]

Да ну?! Щелкнутая навскидку между готовкой пасты и трынденьем по телефону?!

[my_france]

талант, Матушка!!...:)

[pratina]

Имя тому таланту Авось!)))

[vincenati]

Спасибо за пост. У меня йогуртница есть на 7 баночек. А ферменты покупала на ъукраине ( там и для кефира и для простокваши) . Но была уверена, что надо только свежее молоко.
Там также одну банку на развод оставляешь. Но ты права, надоедает с банками бегать.
Но зато экономичнее.

[pratina]

Когда я захотела делать йогурт и спросила девчонок в спортзале, они сразу отвергли мою идею с "баночками" и подсказали этот термостат. Гораздо удобнее по всем параметрам: готовить, хранить, мыть и использовать дальше.

Но зато экономичнее

[pratina]

А экономия-то в чем?

Re: Но зато экономичнее

[vincenati]

"сделать  40 литров йогурта, которые мне встают примерно в 26-29 евро вместе с расходами на ферменты и электроэнергию"
Разве 40 л йогурта из супермаркета, даже со скидкой, может столько стоить?

[sapore]

Всем,кто прочитал этот пост скажу,у Лены очень вкусный йогурт!Поэтому поскакали с ней покупать такой агрегат для меня в ближайшую аптеку!Когда в России приготовлю первый йогурт,расскажу как получилось!
А у Лены я им наслаждалась....
Ленуська,люблю тебя,шоб я без тебя делала!