Петух с яблоками

[praktik_inej]

Среди моих удачных кулинарных экспериментов затесалась такая вещь, как петух с яблоками. Конечно, в оригинальном рецепте это должна была быть утка и в коже, у меня на тот момент в наличии был только петух породы фавероль и без кожи. Но когда такие мелочи кого-то останавливали

Comments

[lkolokolchikova]

Петух очень стройный, а история приготовления звучит вкусно.

[praktik_inej]

Спасибо! Он юный совсем, почти диетический))

[valkirya_s]

О! Меня сегодня припекло протеиновые блины настряпать)))

А это реально петух? Не курица???

[praktik_inej]

Точно петух)) у родителей на десяток куриц два десятка петухов вышло, вот их и начали подъедать)

[valkirya_s]

И яяяяяяблочки))))

[praktik_inej]

Яблоки категорически вырвиглазные, приперты с дачи в Пушкино. По рецепту такие и нужны)

[anonimusi]

Я так да, утку готовлю. А почему кожу содрали?
Не, просто интересно. Я коду не сдираю никогда.

[praktik_inej]

Петухов у родителей много, а ощипывать как положено их некогда. Поэтому рубится голова и перья снимаются вместе с кожей

[ki_bella]

чтож это за петух такой?

я почему то всегда думала, что петухи жесткие...

[praktik_inej]

Они все не жесткие до года) это юный породистый петух - был бородатым, лохмоногим, ужасно красивым, но, увы, почти слепым. Вкус его слепота не испортила))

[ki_bella]

ох - у меня что то слюнки потекли)