Давайте поговорим о драниках, латкес и прочих колдунах

[tasty_mama]

Как приготовить идеальные картофельные оладьи?
Как лучше тереть картофель? Отжимать\Не отжимать? Мука\крахмал? Яйца?
Какие мысли? У кого какие "секреты"?