Ягода-малина

[trablin]

Comments

[nikitinka]

А из оставшегося жмыха - компот. Бабушка моя так же делает, но у нее все в дело идет.

[trablin]

Получается, что не так.

[nikitinka]

Ну, семена-то вы куда деваете потом? Или я невнимательно прочла?

[trablin]

Компот варю.
Видать, это я вас не так понял :)

[imungu]

Простите, если чего-то не понимаю, а какой смысл все это делать, занимать место в морозилке, когда сейчас круглый год в любом магазине можно купить замороженную малину, принести домой и протереть нужное количество с сахаром? Когда она своя и ее в избытке, понять можно. А остальных случаях - нет.

[trablin]

У многих она своя, к тому же, следуя вашей логике, зачем покупать мясо, крутить из него фарш, ведь можно пойти в магазин и купить готовые котлеты? Понимаю, что передергиваю, но тем не менее...

[imungu]

Нет, со своей малиной я эту операцию понимаю. Я просто из Вашего поста сделала вывод, что Ваша жена ее купила (нет царапин на руках).

[tasty_mama]

ну а почему не сделать из покупной?
ее можно попробовать, убедиться, что онасладкая и ароматная.
Замороженная, все-таки имеет другое качество.

[marus_ok]

классно :) кстати, о малине, я вот собираю на даче, но у меня без царапин :) она у меня по одному кусту вдоль забора растет :))) и красная и белая... ну, белую кушаем канеш, а вот красную тоже перетираю, но не в морозилку, а в холодильник... и стоит... и ничего :) (у меня и клубника так стоит, и малина, и смородина... и даже слива местная :), отличная штука! )
а применение все то же самое :) и чего жадничать и желающим не давать я тож никогда не понимала :)

[josefgalka]

Слууушай! Нам соседи дали погонять протирочное сито (буржуазный food mill). Протирали через него красную смородину. Отлично так протерлось!

[tasty_mama]

я, кстати, хотела написать.
вот для чего нужен фуд мил

[puma_blanca]

мой личный фудмил не берет цельные ягоды, они отскакивают.
годится только пюре из блендера

[tasty_mama]

а я не пробовала
мне негде хранить все эти протертые ягоды)

[puma_blanca]

То, что у Вас иллюстрирует "косточки остаются в сите" - это очень небрежно отжатое пюре. Оттуда еще можно хотя бы при помощи ложки отделить кучу пюре.

Если малина с дачи, то сойдет и так, как у Вас показано. Если малина покупная, то я бы более вдумчиво отделяла бы пюре от косточек)

[tasty_mama]

мне кажется у Димы на фото не финальная стадия протирания)

[puma_blanca]

Возможно, но это прямо не оговорено.

[tasty_mama]

ты не юрист, случайно?))