Сливовые заготовки: вяленые сливы

[povod_est]

Много готовлю, много фотографирую, но не успеваю выкладывать. Утешаю себя, завалом на работе. Занимаюсь самоедством, но ровно минут на пять. Вспоминаю про завал на работе, утешаю себя ...и так по кругу. Сегодня, попытаюсь разорвать этот порочный круг. Активизировала в семье всех на полный и тотальный контроль моего присутствия в ЖЖ: муж должен

Comments

[irina_co]

Очень интересный рецепт с вялеными сливами, возьму себе на заметку, правда, у меня на даче растут сливы только с неотделяющейся косточкой. Но, по такому поводу сливы можно и на рынке купить.

А я в прошлом году делала вяленые помидоры в масле, но, видимо их пересушила, и они были очень суховатые.
То, что они потом стояли в масле - им не помогло. В этом году эксперимент не повторяла, но думаю, еще имеет значение размер помидор - вяленые, наверное, надо делать из крупных черри-помидор, порезанных на половинки или таких небольших, которые надо резать только на четвертинки.

[povod_est]

В духовке, у меня тоже не всегда получалось, а вот в сушилке, совсем другое дело. Контролировать легче. Поэтому, теперь с духовкой вообще не буду заморочиваться.