Рыбные котлеты и котлетные хитрости

[povod_est]

Comments

[alisa_the_cat]

рыбные котлеты - вещь! и еще одна маленькая хитрость - если в середину котлеты запихнуть небольшой кусочек замороженного сливочного масла, она будет вполне себе сочной и нежной, даже если в фарш пошла нежирная рыба типа трески или щуки :)

[povod_est]

спасибо за совет утащу в полезности

[alisa_the_cat]

на здоровье! это не моя придумка, у кого прочитала, не помню, но опробовала неоднократно, работает :) (на котлетах из куриной грудки тоже)