Лето варит - зима на стол подаёт! - 2

[povarisha]

В прошлом году, если вы помните, я уже проводила марафон, посвящённый разнообразным заготовкам. Результат был просто потрясающим - 27 участников и 114 рецептов!!! Предлагаю в этом году - догнать и перегнать!)) и для этого есть все предпосылки. Во-первых, это наши золотые ручки. А во-вторых, это само лето - самая изобильная пора, когда мы, хозяюшки и хозяева, озабочены тем, чтобы наполнить наши семейные закрома.

Чем порадовать наших близких?
Что украсит и разнообразит наш зимний стол?
Выбор огромный: варенье, конфитюры и джемы, овощные заготовки, салаты и соусы, заправки для супов и борщей, соленья и маринады...
И у каждого - свой секрет, свой узелок на память!
Поделимся друг с другом?



С сегодняшнего дня и по 30 октября объявляю долгоиграющий марафон

"ЛЕТО ВАРИТ - ЗИМА НА СТОЛ ПОДАЁТ! - 2"

Участвуют:
- варенья, джемы, конфитюры
- маринады, соленья
- консервированные салаты, закуски, заправки для супов/борщей
- сушёные овощи, фрукты, грибы

В тексте поста-участника должна быть ссылка на этот пост.
Ссылки размещаются в комментариях первого уровня.
Названия рецептов БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА выносить в ТЕМУ сообщения.
Старое (приготовленное в прошлом сезоне) не берём.
Приветствуется перепост!!!