Простая еда: гречка с сушеными грибами за полчаса

[poruchik_sk]

***Не то, чтобы я держал посты, но живу не в вакууме, а эмпатию  никто не отменял и я проникся.
Захотелось чего-то безусловно постного, но такого, что на наших югах деликатесом покажется.
И решился приготовить гречку с сушеными лесными грибами.
Причем приготовить ее в будний день после работы.
То есть в условиях "приближенных к боевым".

На низком

Comments

[lord_vitinari]

Гречка с грибами это гут! )) А ещё неплохо крупу сначала на сковородке отдельно прокалить ))
Кстати, а почему воды 1:3? Я всю жизнь 1:2 варю...

[poruchik_sk]

1 к 2 это чисто на гарнир. На мой вкус. Она очень суха так и чтобы в горло пролезла нужно такую гречку подливой какой-нибудь, соусом или сметаной сдабривать. Или с молоком есть. А 1 к 3 для каши не подразумевающей дополнительных соусов самый раз.
Но вообще - кто к чему привык.

[lord_vitinari]

Ну-у... да, наверное, так ))

[ext_5677258]

Спасибо за рецепт и позитивное повествование.☺ Вдохновили меня на такое блюдо. Только я его модернизирую под вкусы своей семьи. Мы не любим овощи кубиками. Тру морковь на терке. Гречку заливаю 1:1,5 (2). Мои не любят размазню. Один вопрос. Зачем Вы так тщательно промываете и процеживаете грибы? Я сама сушу. Они у меня чистые. Или я чего-то не понимаю?
Еще раз спасибо за рецепт. Готовлю сейчас. Грибами пахнет - обалдеть!👍👃

[poruchik_sk]

У нас места не грибные. Я сушеные беру в супермаркете и в них всегда хватает песка