Отдельное удовольствие - посещать мастер-классы Шефа. Видно как сильно он увлечён своим делом, и как относится к пище и её приготовлению. Кроме этого у него неплохое чувство юмора. А вот эти самые говяжьи щёчки он тоже учил нас готовить - вкуснейшее блюдо! Надо обязательно сходить к нему в ресторан.
Слава, очень интересное интервью! всегда необычно, когда люди из простой еды делают философию и из этого рождаются новые рецепты (это я про его Оливье с кубиками рассола, например :) Оффтоп, извините: может быть, на сайте можно исправить опечатку в слове "пирожное", а то глаз режет очень? еще раз извините.
Comments 6
Reply
Reply
Reply
Оффтоп, извините: может быть, на сайте можно исправить опечатку в слове "пирожное", а то глаз режет очень? еще раз извините.
Reply
Reply
---
И что, так ни разу не словил здачи?
Reply
Leave a comment