Давно что-то у меня завтраков не было. Пора исправляться.
Завтрак № 10
Коричные панкейки
1,25 чашки муки
3 ст.л. сахар
1 ч.л. соды
¾ ч.л. соли
1 ч.л. корицы
250 мл молока
140 мл греческого йогурта
2 яйца
1-2 ст.л. растительного масла
Смешать все сухие ингредиенты. Соединить молоко и йогурт. Добавить желтки и растительное масло, перемешать. Взбить белки в большой миске до мягких пиков. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать. Аккуратно вмешать в тесто белки. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Завтрак № 11
Оладушки с овсянкой и йогуртом
190 гр муки
55 гр овсяных хлопьев
30 гр сахара
½ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
240 мл греческого йогурта
240 мл молока
1 ст.л. оливкового масла
2 больших яйца
Для подачи:
100 мл греческого йогурта
мак
Смешать вместе муку, овсяные хлопья, сахар, соду и соль. В другой миске взбить греческий йогурт, молоко и яйца. Добавить молочно-йогуртную смесь к мучной. Перемешать. Влить масло и перемешать. Дать тесту немного постоять. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом.
Смешать йогурт с маком и полить получившимся соусом оладьи.