Спагетти в стиле трапанезе

[polet_cucina]

А что вы делаете, когда у вас образуется гора свежайшего базилика? Я сразу же готовлю песто. Обожаю его! Ароматное, душистое песто облагородит любое блюдо... А ещё я готовлю вот такую пасту в стиле трапанезе. Блюдо сицилийское и соус здесь - одна из разновидностей песто, коих немало, кедровые орешки заменяют на миндаль и добавляют помидоры. Миндаль

Comments

[esokolovskaya]

Оля, выглядит очень аппетитно))) Правда!
Жалко у меня здесь нет базилика - с удовольствием попробовала бы! Я вообще обожаю пасту! (ха, покажите, кто ее не любит!!!)

[polet_cucina]

Спасибо, Лиза :)
Да, без базилика здесь никак... Может как-нибудь он всё же у тебя появится, тогда попробуешь :))
Я тоже большой любитель пасты. Могу есть её даже просто с оливковым маслом :) Наверное, в прошлой жизни я была итальянкой :))))

[esokolovskaya]

Оль, как я тебя понимаю! В итальянских кафе всегда пасту заказываю, и не потому что другие блюда мне не нравятся... Просто пасту я ОЧЕНЬ люблю!
И дома, конечно, тоже. Сегодня вот тоже на скорую руку готовила - паста с оливковым маслом, пармезаном и орегано))) Дешево и быстро!!!
А ты какую марку предпочитаешь?

[polet_cucina]

Мне нравятя итальянские марки. Всё-таки умеют они делать макароны :)) Вроде и наши делают из твёрдых сортов пшеницы, класс А... и всё равно не то... :))
В последнее время полюбились такие.

[snova_anechka]

Красотища то какая!

[polet_cucina]

Спасибо, Ань! И вкуснотища! :)))

[cook_inspire]

Гор базилика у меня никогда не образуется и песто я до сих пор не делала.. Оль, ты так расписала вкусы, да и Джейми тоже любит соблазнить, что я пожалуй созрела)) Я ж макароны не очень в принципе, но вот хочется)))

[polet_cucina]

У меня летом периодически образуется, причём столько, что я даже теряюсь... его ж долго не сохранишь... тогда вот и делаю песто. Юль, ты его попробуй обязательно! Это так вкусно! Я даже в процессе приготовления с ума схожу от ароматов :))) Можно ж его и не с пастой, а с чем угодно и с овощами, и с рыбой, и с мясом... А ещё мне очень нравится с запечённым адыгейским сыром. Вообщем, попробуешь и у тебя обязательно возникнут идеи, что с ним делать :))))

[cook_inspire]

Да, я сделаю обязательно)))

[katrin_kivi]

не поверишь, песто никогда не ела) выглядит потрясно!

[polet_cucina]

Кать, попробуй обязательно! Это очень вкусно, это гениально в своей простоте и вкусе! Правда-правда! :) А вы сажаете базилик?
Спасибо тебе :)

[katrin_kivi]

да))) сестричка выращивает)))

[polet_cucina]

Старшая? У которой трое детишек? Такая молодец, ещё и огородом занимается!

[d_olka]

запах, должно быть, сногсшибательный! и выглядит отлично и очень даже фотогенично
песто на столе всегда место (народная мудрость) :)
я бы могла жить на грядке с базиликом. чтобы ежедневно обонять ) жаль, мои домочадцы его не жалуют

[polet_cucina]

Замечательная народная мудрость :)))
Запах, да, умопомрачительный! И я б на этой базиликовой грядке жила :) Обожаю базилик, это моя самая любимая травка. Может и твои домочадцы со временем проникнутся... А может их тоже на ту грядку? :))
Оль, спасибо :)