Фаршированная сырами цветная капуста

[polemika]

Рецепт этот я подсмотрела у свекрови, а она, в свою очередь, нашла в журнале "Дело вкуса". Я попробовала и весьма впечатлилась. Оригинально, забавная подача, все ингредиенты более чем доступны, а также их совершенно спокойно можно заменять одни на другие, в соответствии с вашими предпочтениями и тем, что есть на данный момент в холодильнике. Я

Comments

[bambik]

250 г мягкой брынзы 3% жирности

ты по-русски на иврите-то скажи

[polemika]

А ты сходи по ссылочке, картинку посмотри ;-)

[bambik]

уже :)

[massaraksh10]

Полиночка, поправь, пожалуйста: ты там, где фото, пишешь
"мне на этом этапе стоило бы воспользоваться фуд-процессором, но поняла я этого с опозданием)" , а надо не ЭТОГО, а ЭТО.

[polemika]

Ой, замордовалась совсем, щас поправлю, спасибо!

[massaraksh10]

Очень интересный рецепт, обязательно повторю, спасибо.

[polemika]

Буду рада!

[karaidel]

Классная идея! Беру на заметку

[polemika]

Мы со свекровью и "Делом вкуса" будем очень рады ;-)

[ya_tanechka]

Очень хорошо! Еще бы муку куда деть и сухари... Но без них никак. Не в овсянке же обваливать...

[polemika]

Значит так... Ты из диетических соображений или из-за глютена? Если из диетических - то их там всего ничего, большая часть муки и крошек остается на выброс. Просто их надо класть много, чтобы легче было обваливать. Ну а если из-за глютена - можно использовать любую муку без глютена - нутовую, киноа (если я не ошибаюсь, они без), и крошки тоже по такому же принципу.

[ya_tanechka]

Из диетических двойной направленности:
1. Когда-то я делала анализ на совместимость с продуктами. Там было совсем немного того, что мне не очень. Но были 2 продукта, которые запрещались категорически - пшеница и абрикосы. Ну, с абрикосами проблемы нет, а вот пшеница мой любимейший продукт. Совсем я ее, конечно, не могу исключить, но стараюсь сократить по минимуму.
2. Если подавать с мясом, то тоже не сочетается...