Теплый салат из цуккини с мятой и брынзой

[polemika]

Вот бывает - увидишь в дружественном ЖЖ какой-нить незамысловатый салатег, а исполнив - понимаешь что это просто что-то шедевральное, не смотря на свою незамысловатость.

Вот так у меня вчера случилось с этим салатом от mama-ganoush. Свет, ну как же мне было вкуууусно! Огромное спасибо

Comments

[irbisa]

Если сковородка тефлоновая, то цуккини и вообще без масла можно прогреть:)

[polemika]

Это понятно, но я люблю жареные кабачки такой консистенции, как если бы они жарились на масле

[irbisa]

А, сорри, я просто наоборот:)

[lopito]

и правда девочковый салатик:)) мой к нему еще несколько ломтиков хамона добавит:))))))))))

[burd_o]

он выглядит обалденно,а кушать его надо когда кабачки еще горячие?

[polemika]

Лучше всего - да, но я думаю что и в холодном виде будет вполне съедобно.

[mama_ganoush]

:) Полина, я счастлива, что тебе понравился салатег....он холодный тоже хорош, и даже без сыра был как то употреблён по забывчивости :))) да, а если с сыром то его ещё неплохо спрятать на дно, что бы он пропитался уксусом и маслом, это так - вспомнилось....

[polemika]

Я еще кстати чеснок добавила, только забыла написать ;-) Спасибо еще раз!

[mama_ganoush]

на здоровье :)
с чесноком? класс! уверена - чеснок там как минимум не лишний! :)

[elaizik]

А у грибов есть "вес" в пунктах? А то у меня любимый салат - родной брат этого, но там еще грибы.

[polemika]

Грибы - бесплатные, ешь - не хочу :-) Я и твой салат делала в свое время, а как же! ;-) Вот только мяты там не помню... Она там разве была?

[elaizik]

Мяты не было, была петрушка, поскольку - грибы.

[polemika]

Он мне тоже очень-очень понравился в свое время.