Когда я по знакомству, как это принято в Израиле, через Митю, устраивался ложкомоем в элитный ресторан "Чакалака", меня интервьюировал мертдотель Зик
( Read more... )
Давай на ты?) Ты прав. Моечная машина была. На ней работали африканцы. Ложкомой - это мой вольный перевод слова "полишмен". Полишмен наводит до блеска бокалы, "сакум". Обычно в ресторанах эту работу выполняют официанты. Поэтому полишмен в доле с официантами и получает свой процент от официантских чаевых. Официантские чаевые колеблятся от 40 до 80 шек/час. в вечерние смены и от 20 до 40 шек/час в дневные. Начинающий ложкомой получает около 75% от официантского шек/час.
Comments 5
Reply
Ты прав. Моечная машина была. На ней работали африканцы. Ложкомой - это мой вольный перевод слова "полишмен". Полишмен наводит до блеска бокалы, "сакум".
Обычно в ресторанах эту работу выполняют официанты. Поэтому полишмен в доле с официантами и получает свой процент от официантских чаевых. Официантские чаевые колеблятся от 40 до 80 шек/час. в вечерние смены и от 20 до 40 шек/час в дневные. Начинающий ложкомой получает около 75% от официантского шек/час.
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment