один и тот же процесс представители разных национальностей видят по-своему.
вот, к примеру, наши виноделы чаще всего считают, что игристые вина делаю из сухих вин (увы-увы!).
европейские, американские и новозеландские производители идут дальше - по их мнению, всё начинается с лозы, с виноградника ( и это радует).
важно то, что во всех общепринятых
(
Read more... )