Бездрожжевые блины

[pepelnaya]

Сегодня началась Масленичная неделя, сколько поводов печь блины и пробовать новые рецепты;)

Рецепт бездрожжевых блинов отправляется на ФМ "Блины, блинчики, панкейки"





Мука пшеничная 350 - 370 г.
Молоко 0,5 л.
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Сахар -2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

1. Смешиваем все ингредиенты кроме муки и тщательно перемешиваем
2. Тонкой струйкой подмешиваем муку. Лучше взбить миксером, чтобы ни осталось комков.
3. Если тесто слишком жидкое получится, можно добавить пару столовых ложек муки.
4. Жарить на раскаленной сковороде чуть смазанной растительным или сливочным маслом.