один обед

[pellacia]

Этот пост специально для daybreak_breeze, которая считает, что без меня в интернетике мало пишут о еде.

Comments

[daybreak_breeze]

уууууиииииии, именной пост =)
спасибо, пирог меня очень вдохновил. я думаю, в такое тесто можно любую начинку класть?

[pellacia]

да, и сладкую, и несладкую. это рубленое тесто, у него приятная чуть слоеная текстура.

киши, например, делают с таким тестом или даже вместо яйца просто ледяная вода.

[eva_paradize]

а вкус пива в мясе очень чувствуется?

[pellacia]

вообще не чувствуется и алкоголь выпаривается за время приготовления.

[eva_paradize]

отлично. тогда попробую, а то я пиво не люблю

[pellacia]

мне кажется, тогда особенно хорошо пробовать с темным

[aelitin]

Глазам своим не поверила!:)
Я уже спрашивала, что такое фудпроцессор?

Делала когда-то похожий пирог с брынзой. Как давно это было..

[pellacia]

кухонный комбайн или блендер с разными насадками и чашами

я и вдохновилась рецептами с брынзой или фетой, но они же обычно соленые, а я не очень люблю то, вкус чего не могу контролировать

[aelitin]

Вкус рыночной брынзы вполне контролируемый, ибо есть возможность выбора. Я ее сейчас даже жарю в омлете.

[pellacia]

на рынке я очень не люблю пробовать грязными руками. ну и готовила довольно спонтанно - не смогла пройти мимо пучка щавля, а борщи я ленюсь варить.

[masyatka_ks]

как я люблю твою еду и ее фото)))

[feles_gracilis]

интересная начинка, надо попробовать

[pellacia]

и мне понравилась. как видишь, я почти все посыпаю нигеллой :)

[feles_gracilis]

нигелла для меня скорее мясная-овощная :)

[pellacia]

мне в выпечке практически любой нравится. а тут у меня очень острая начинка