Ватрушки с творогом

[pchelka_57]

Самая любимая выпечка, потому как сочетание сдобы и творога...

Comments

[rifat]

ага ватрушки это весч ))))

[pchelka_57]

cогласна, Рифат, на все сто... да еще и чашка горячего ароматного черного чая, можно со сливками, можно с кусочком лимона. песня!

[rifat]

прям вспомнилось как мы стояли в школьной столовой в очереди за ватрушками и коржиками )))))

[bergberg]

Еще больше ватрушек заинтересовала скатерть)) Что это? Самодельная?

[pchelka_57]

нет, Лен, это соломенная подстилка под горячее блюдо...

[bergberg]

Cимпатичная))

[pchelka_57]

ага, она мне тоже сразу понравилась, тут же возникла идея:"Надо брать!"

[dedran]

Лиля, какие они румяные !! смазывала точно только яйцом? или смешивала еще с чем то сладким?

[pchelka_57]

нет, Наташ, только желтком, смешанным с водичкой. хотя некоторые чуть взбивают целое яйцо с щепоткой соли и тоже этой субстанцией выпечку смазывают. но мне первый вариант ближе...

[racheltorgo]

Ой какой класс! Хачу сделать. Только вот что за звер прессованные дрожжи?

[pchelka_57]

спасибо, Рахель. Попробуй, не пожалеешь, море удовольствия и для тебя, и для детей... а прессованные дрожжи - это свежие, которые кубиками по 42г продаются. у нас они в супермаркетах в отделе лежат, где масло и молочные продукты. там еще рядом готовое тесто, типа слоеного и песочного в упаковках.

[racheltorgo]

Отлично, я именно этими и пользуюсь. У меня тут творог наешлся, а мои его просто так со сметаной не едят. Хранцузы видите ли, не любят они это. Вот и придумываю на что его пустить. Еще нашла очень интересный рецепт, там же, глянь:
http://mariana-aga.livejournal.com/143063.html?style=mine

[galka__]

а как французы отнесутся к соленому творогу с зеленью?