В свое время привезенный из Праги другом
Kasteel Donker мне очень понравился, очень был раз встретиться светлого собрата в Пилигриме.
Светлое пиво, переливается желтым, кристально прозрачное. Так как переливал я очень аккуратно, то пена поднялась не большая, но покрыло все пиво плотной шапкой толщиной 3-4 мм.
Первое что я ощутил, когда открыл пиво и перелил его в бокал, это запах кислой браги для самогона, удивленно поднес бокал к носу и выдохнул, пиво пахло божественно. Традиционный для бельгийского эля средней крепости цветочно-фруктовый аромат, с очень ощутимой кислинкой. Большое количество пузырьков делают свою работу и чем дольше пиво стоит тем плотнее и гуще пенная шапка, а вот во врут все эти пузырьки практически не ощущаются. Вкус какой то стандартный и ни чем не выделяющийся на фоне подобных бельгийских элей, спокойный и очень такой традиционный эль. Фруктовые ноты переплетаются с цветочными, и в заключении легкая пряность. Послевкусие пряное и какое-то более четкое, чем сам вкус пива. Алкоголь не чувствуется, до самого последнего глотка, а там заявляет о себе очень ощутимо.
В целом вариант такой хороший, но стандартный. Отличное пиво, пробуйте.
Алкоголь 7%
Плотность 14%
Сварено
Van Honsebrouck.
Состав: ячменный и пшеничный солод, хмель, водаи дрожжи.