Rochefort это 1 из 7 напитков которые имеют носить гордое название Authentic TRAPPIST product. Данная эмблемка всегда обозначает что в ваших руках что то очень хорошее и вкусное.
Состав традиционный Вода, ячменный солод, хмель, сахар.
Крепость: 7.5%
Рекомендуемая температура подачи 12-14 градусов.
Пиво с характером, как я не готовился к побегу пива из бутылки, не успел. Немного оказалось на столе. В месте с пивом из бутылки вырвался джин под названием аромат, ароматище я бы сказал. Аромат очень сильный, в основном пахнет карамелью, с неким цветочными нотками.
Цвет Rochefort краснокоричневый, пиво мутное с очень обильным осадком.
С каждым глотком вкус немного видоизменяется. если первые глотки были немного водянистые и вкус был несколько размыт, то к середине бокала весь букет расцвел 1000 красок. И в двух трех словах рассказать что там внем скрыто не получается. Очень необычный вкус, первое на что обращаешь внимание это терпкий привкус и довольно ощутимая газированность напитка. В первые сталкиваюсь с тем что не могу четко сформулировать что же я ощущаю: карамель, ваниль, сухофрукты, древесина с легким ароматом цветов. Сумашедствие какое-то. Так же присутсвуют ноты алкоголя, при глотке не очень ощущаются, в послевкуие более выраженные. Еще в послевкусие появляется какая то кислинка, которой совсем не было во время употребления данного напитка.
Самое волшебное открывается в последних 2х глотках Rochefort 6: яркость красок и буйство вкуса. Я ПОКАРЕН!!!