Сегодня у меня в гостях гость из Аббадства Св.Бенедикта - Trappist Achel.
Состав если верить интернет пространству традиционный: вода, солод, хмель.
Крепость 8%
Какой либо дополнительной информации я не нашел.
Открывал я эту бутылку с лозунгом "ни грамма врагу", точнее столу. Но пиво на мое удивление не рвануло, а спокойно перетекло в стакан и там обильно вспенилось. Пена рыхлая, крупными хлопьями, по мере отстаивания с верху образуется более плотный слой. Отстаивалось достаточно долго.
Первое мое удивление это очень слабый аромат, исходящий от пива. Я даже разочаровался что ли. Хотя возможно обильная пена преграждает моему носу дорогу к аромату данного напитка.
И как оказалось точно, стоило пене отстояться как аромат сразу же заявил о себе очень интересным (восхетительным) букетом. Дыня, груша, полевые цветы и сладкий аромат конфет "барбарисок". Аромат очень сильный, я бы даже сказал зверский. С каждым новым экземпляром пива понятие сильный аромат набирает большую высоту.
Цвет Achel гранатово красный.
Вкус очень сбалансированый и немного спокойнее аромата. Если аромат можно назвать дерзким, то вкус более благородный и умиротворенный. Во вкусе присутвует легкая кислинка с традиционной фруктовостью траппистов. В послевкусие доминируют ноты дыни и капля горечи (по которой я уже соскучился сосредоточившись на бельгийских сортах). Пиво очень плотное, немного вязкое, пьется довольно легко. Алкоголь традиционно скрыт, но коварен.
Растраивает только 1 маленький факт - данное пиво не продается в России.
если увидите купите мне 10 бутылок, деньги отдам.