В субботу, в пивном ресторане "Шварцкайзер" на Протопоповском, прошла презентация и дегустация пива пивоварни "Groene bel". Пивоварня из Санкт-Петербурга, работает по контракту и очень молодая (был первым кто чекинил их пиво в Untappd, не считая самих пивоваров). Groene bel - это старинный бельгийский сорт хмеля, богатый лупулином, но малоурожайный ( Read more... )

Лет 10 назад, в России никто и не слышал что такое "крафт" или "фудпейринг", сейчас же, даже презентация такой традиционной немецкой пивоварни как Bitburger в таком оплоте чешско-немецкого пива и кухни как "Пражечка" не обходится без них ( Read more... )

В Кирове, побывал в одном из баров франшизы "13 Rules", а в Москве, не был ни разу ни в одном из их баров (хотя их уже больше десятка, да и по области не меньше). А тут как раз презентация "DaLi brewery" в одном из баров (на Павелецкой, улица Кожевническая, 18). Хотя бар на Павелецкой уже вырос из франшизы, отправился в самостоятельное плавание и ( Read more... )

Пивоварня "Шварцкайзер" сварила свой второй сорт в стиле русский имперский стаут. Первое пиво варилось совместно с латвийской пивоварней "Cesvaines" ( вот репортаж с той варки), тогда прямо в процессе затирания закоптили на дыму немного солода в добавление к промышленному копченому солоду, так что пиво вышло чуть дымное. В этот раз от традиции не ( Read more... )

Компания "МББ Групп" пригласила на презентацию чешских пивоварен "Svijany" и "Rohozec", мероприятие было намечено в "Чешском Доме". Присутствовали представители пивоварен, которые рассказали об истории заводов, традициях пивоварения, варимых сортах. Пивоварни можно отнести к региональным, они не крупные, но и минипивоварнями их уже не назовешь. ( Read more... )

В четверг, неофициально превратившегося в Москве в день пивных презентаций, прошло представление двух сортов пива "Дед Пихур". Происходило сие действо в "ГлавПивМаге" на Чистых Прудах, традиционно специализирующемся на интересных российских сортах пива. А пиво в это раз было действительно интересным. Во первых, это "Lambic" - с вполне традиционной ( Read more... )

Предысторию варки пива "Наша марка" на "Пивзаводе77" подробно рассказана здесь, с тех пор прошло больше месяца, пиво созрело и в среду, в тапруме "Пивзавода77" прошла его презентация. Собственно особой рекламы события не было, вечером тапрум и так хорошо заполнен, так что кто пришел в тот день попить пива, тот смог попробовать и новый сорт. Кратко ( Read more... )

Москва, помаленьку догоняет Питер по количеству пивоварен. Вот например на севере, вдоль Дмитровского шоссе, за последние несколько лет открылись четыре - "Бамбл Бир", "Ховрино", "Селфмейд" и "Чаща". От "Бамбл Бир" до "Ховрино" всего пара остановок на электричке, так что после посещения "Бамбл Бир" отправились в "Ховрино", где можно не только ( Read more... )

Очередной четверг в Москве и очередные пивные презентации - в этот раз - в преддверии Craft Depot Fest'2019. Первая Pre-party Craft Depot презентация прошла в баре "Voлчья Sтая". Представлялся сорт "Clown Hops" в стилистике NEIPA, сваренный пивоварней New Riga's. Также, по акционной цене наливали "Secret Dream" - Blackcurrant Berliner Wiesse. " ( Read more... )

Итак, новый сорт пива - "Соль Земли", совместной варки Panzer Brewery, DARKSIDE и Контора был представлен в баре "Borrachitos". До этого не бывал в нем, он расположен на Тверской, между станциями метро Тверская и Маяковская. "Borrachitos" - ресторан мексиканской кухни - можно отведать начос, такос, кесадилью и прочую экзотику. Выбор разливного пива ( Read more... )