Репортаж c ошского базара.

[pashkin_elfe]

Отправлены разные грузы,
И ошский базар взял нас в плен -
Шурпа, помидоры, лепешки, арбузы,
Салол с беладонной, пурген...
Ю. Визбор, "Спартак" на Памире

Горячие лепешки - восхитительная еда. В Оше умеют делать хорошие лепешки. Вкуснее в Киргизии нету.

Comments

[haikky]

Какие аппетитные лепешки!!! Сразу захотелось попасть в Киргизию:)

[pashkin_elfe]

Там не только лепешки аппетитные, но и плов, самсы(печеные пирожки), шорпо(шурпа), лагман, манты. Но лепешки в солнечных лучах выглядят лучше всего.

[haikky]

Наверняка все вкусно! Но я мяса не ем:)

[pashkin_elfe]

В Оше соблюдать это, наверное, сложнее, чем в других местах.
Мы, тоже, мясо очень редко едим, специально не покупаем, в походах заменяем его на сыр, но в Оше не попробовать вкуснейшую национальную кухню мы посчитали для себя неправильным.

И вот, для человека, который не ест мясо другая Ошская "вкусная ассоциация": Горячие, с румяной корочкой, лепешки, спелые медовые дыни (а самая сладкая дыня была не продолговатой, а желтой круглой и не продавалась на рынке, а была угощением от хозяина, вырастившего ее на своем поле), горы разного винограда, свежий прохладный инжир, и "лысый персик" (так в Оше называют фрукт похожий на нектарин).

[gorina_tess]

ва! для меня отличная идея путешествия за экзотикой! Спасибо!

лепёшки у них - да! это нечто :)

[pashkin_elfe]

Экзотики там хватит на два дня. Дальше начинается понимание и изучение той жизни, и сравнение ее с жизнью нашей. Совершенно другие ценности, другое общение, люди, стремления... Жизнь в которую человек готов впустить тебя, незнакомого путника. Люди, которым есть что рассказать тебе и которым интересно услышать о незнакомой им жизни из твоих слов...

[gorina_tess]

именно ради последнего меня и манит другая жизнь, люди

[cascaya]

скучаю по лепешкам... безумно... лепешка и стаканчик шоро.. о чем еще мечтать можно!!!!

[pashkin_elfe]

Про шоро отдельный рассказ. Приезжаем в Ош и идем по улице. Жара 40 градусов, думаем, чего выпить. Стоит на тротуаре бочка, написано шоро. Спрашиваем, что это. Объяснение продавца: ну это вроде как сок. Попробуем?

Пробуем: какая-то манка в смеси уксуса и кислого молока. Не подготовлен наш вкус к таким напиткам. Даже стаканчик вдвоем не смогли допить. Не привыкли...

[yarroy]

Спасибо! так увлекательно и необычно. Коровки такие хорошие у них.
И такие очровательные дети. Вообще, такие красивые люди

[pashkin_elfe]

Пожалуйста!
Будут и еще. И люди и звери. Правда самого красивого зверя мы не успели заснять: он сверкнув белой толстой попой, покрытой длинным мехом скрылся от нас в норе. Я бы подумал, что это енот, но в музее мы выяснили что это самый настоящий барсук.

И сурки у них тоже классные. Мечтаем полежать с денек у сурочьей норы и наснимать сурко-портреров.

[egor_paagirev]

Отлично, спасибо! ^_^
Особенно понравился светофор и порадовал "Капитал групп" ))

[pashkin_elfe]

Пожалуйста!