Первый блин полу комом.

[parvuss]

Потенциальному тестю на заметку.

На пасук "И сказал он[Йисрой] своим дочерям: Где же он? Почему вы оставили того мужа[Мойше]? Позовите его, и пусть поел бы он хлеба." говорит Раши "и пусть поел бы он хлеба. Быть может, он возьмет одну из вас в жены, как ты говоришь: «кроме хлеба, который он ест» .."

Отсюда видно, что для того чтоб отхватить

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[parvuss]

да

[lj_frank_bot]

Очень хорошо

[rivka_ch]

Да, Чебурашка начал издалека (С). Успехов и дальше!

[parvuss]

вы про хлеб или про заманивание потенциальных зятьев? ;)

[rivka_ch]

Конечно, про заманивание, но у вас так хорошо получается хлеб, что и заманить не будет проблем:)

[parvuss]

спасибо! буду стараться!

[mariana_aga]

Какой вы все таки молодец! Со своим хлебом!

[parvuss]

спасибо!

Better no-knead bread

[mariana_aga]

Мне сегодня прислали версию 2012г от сотрудника Cook's Illustrated, там улучшенный вариант этого хлеба они в то время его изучали и создали версию no-knead 2.0 (помесить тесто 10-15 секунд и потом сформовать круглый или продолговатый хлеб, или в формочку уложить и no-knead 3.0 (печь, начиная с холодной духовки и не надо разогревать казан).

Может вам понравится, попробуйте, для полуржаного должно быть самое то, ибо там дополнительно тесто созревает в холодильнике, аромат и вкус будет богаче.

Re: Better no-knead bread

[parvuss]

спасибо! я видел так же ваш подробный пост. есть вопросы, только нет времени их скомпоновать. напишу на днях. да, а зачем все же уксус?