Маринованные кильки

[parus28]

Об этом способе приготовлния кильки я писала в 2010 году. Однако в том же году после нескольких приготовлений эксперименты завершились. Точнее не продолжились: то свежей кильки нет в рыбном отделе, но времени нет ее чистить. И вот свершилось. Нашла и кильку, и время, опробовала новый способ приготовления на сковороде без панировки. Повторила маринованные кильки. Без выкрутасов с минимумом ингредиентов: нужны кильки, лимон, белый винный уксус и лук. После понадобится оливковое масло. Ни соль, ни сахар, ни перец не добавляю.



Вкусно! Подробности в посте про маринованные кильки. Главное - найти рыбку.



Читайте детали приготовления в комментариях.