Дайджест 5+1. Новогодняя и рождественская выпечка. Часть 1. Пряники и печенье

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[noveltour]

Пряники никогда печь и не пробовала, именно из-за наличия ГОСТовской рецептуры и полного отсутствия в ближайших магазинах патоки:)) А печенье - да, было время когда пекла:))

[paprika_andlife]

Понятно, спасибо :) Пряники можно печь и без патоки, советские рецептуры были очень разные

[noveltour]

Конечно, только мне не попадались:))

[paprika_andlife]

Патоку всегда можно заменить мёдом, натуральным или искусственным.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[marinamarymarch]

Живу под Ахеном, где популярны местные пряники Printen, но сама ни их, ни другие разновидности не люблю, покупаю раз в год или реже для соуса к кислому жаркому. Муж когда-то полностью сам пёк пряничный домик, очень эффектно, но по вкусу, к сожалению, не моё.
Печенье печём каждый год. Люблю разные варианты макрон, это беспроигрышный вариант. Шпицбубен тоже. Ещё еврейские ругалах пеку с кисленькой начинкой https://sonulya.livejournal.com/152455.html Коричные звёздочки пробовала печь по разным рецептам, но идеальных у меня не выходило, поэтому покупаю проверенные в булочных и кондитерских.

[paprika_andlife]

Спасибо.

Не хочу никого обидеть, но мне тоже аахенские принты не очень. И действительно хорошие европейские пряники ещё нужно поискать. Лично мне, например, больше нравятся пироги-коврижки, чем штучные пряники.