Белорусская кухня. Тушаныя агуркi / Тушёные огурцы (авторский рецепт)

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[hilt_og]

Рецепт интересный! Но Тушить огурцы, я пожалуй не буду! Не такая я любительница огурцов )) а жареные стопудово придётся повторить, раз уж показала, что так можно было )))

[paprika_andlife]

…а вообще вариантов приготовления огурцов на сковороде существует много: и в соусе, и с другими овощами, и даже с мясом :)

[hilt_og]

С мясом я бы пожалуй помирилась))) хотя мясо и без огурцов прекрасно

[paprika_andlife]

С ними интересней :)

[svinsent]

Неплохой вариант! Не только азиаты жарят и парят огурцы!)
Знай наших!

[paprika_andlife]

Вот и я об том же! Спасибо :)

[ptiz_siniz]

Интересно... Когда я была в Англии, я впервые увидела в нашей институтской столовой тушеные огурцы. Но не попробовала)) За 20 лет в Минске не встречала это блюдо - советская и перестроечная кухня его явно игнорировала) Приму к сведению)
Меня завораживает описание белорусских блюд в "Дикой охоте короля Стаха"... Особенно хочется попробовать "штоники")
А любопытно: что ели белорусы до того, как к ним попали заморские картошка, огурцы, помидоры?.. Репу, свеклу?..

[paprika_andlife]

Это блюдо хранили в деревнях, в бумажных книгах, оно есть, никуда не уходило.

Блюда прошлых столетий восстанавливать очень трудно: не те ингредиенты, не то качество продуктов.