Как работать с "зимним" лечо

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[welsh_rabbit]

Всегда ела холодным, пока не познакомилась с мужем, он из Закарпатья, у них большое влияние венгерской кухни, тогда и увидела, как он делает блюдо с яйцами и лечо, подливу какую-то с лечо делал и т.д.

[paprika_andlife]

Спасибо за ответ.

Да, всё именно так, как вы рассказываете. Я теперь тоже не могу есть лечо холодным и не понимаю в нём морковку, с которой закатывали "советское домашнее лечо".

[welsh_rabbit]

Да, я тоже сходу отметаю все рецепты с луком и морковкой.

[paprika_andlife]

А сами закатываете лечо или какие-нибудь другие овощные консервы?

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[bergberg]

Томаты консервированные, кусочками или пассата, идут у меня в борщ, тушёные капусту, кабачки и баклажаны. Изредка запекаю рыбу в томатном соусе.

[paprika_andlife]

О, это обязательно! Я то же самое и в хвост, и в гриву, что называется, использую )

[bergberg]

У нас такие помидоры продают, что из них много все равно не выжмешь. Приходится использовать консервированные.

[paprika_andlife]

Почти везде такие помидоры сейчас, даже на югах иногда теряешься с выбором...

[pryanik]

Лечо могу и холодным, как гарнир, и добавлять при готовке. Например, при тушении мяса.
А где используются консервы... Ооооооо, тут край непочатый. Например, сегодня на ужин было блюдо, которое на 2/3 состоит из консервов: картошка с тушёнкой и фасолью в томатном соусе. )

[paprika_andlife]

При условии, что лечо густое, его можно и как гарнир, согласна. Это касается только отечественного лечо, потому что с оригинальным венгерским такой номер не пройдёт.

Вот спасибо за меню, надо и себе такое сотворить, а то на нормальную еду времени не хватает )

[pryanik]

Всегда пожалуйста! )