Пряники. Часть 11. Рецептуры СССР

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Общество.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[yana1955]

до перестройки в Сибири покупала ачинские, клюквенные, канские, каргатские - все они выпускались на местных кондитерских фабриках в Ачинске, Канске, Каргате.. ещё были колечки, комсомольские, медовые, мятные, подсолнечные, тульские, шоколадные.
в своём деревенском детстве обожала пряники из белоснежного теста в розовой глазури, которые привозили из соседнего городка Уяра. официального названия не знаю, поскольку никогда в магазине их не видела. все просто называли их уярскими.
матушка по своему детству, 80 лет тому назад, тоже помнит эти розовые пряники.

[paprika_andlife]

Как здорово, спасибо большое за воспоминания! Значит, розовые пряники с золотыми шишками - это всё-таки правда, и всё это было по-настоящему :)

[yana1955]

и таки да! кедровые шишки мы оклеивали фольгой от шоколада.
так что "весело, весело встретим новый год" - это про нас.

[paprika_andlife]

Я официально приглашаю Вас на свой традиционный зимний ФМ, который будет посвящён 85-летию возобновления празднования Нового года в СССР, чтобы Вы рассказали всем о таких хороших традициях :) ФМ начнётся в середине ноября и продлится до середины января следующего года. Не посещали Вы ещё у нас такие мероприятия?

https://paprika-andlife.livejournal.com/89431.html - примерно так будет проходить, 5 лет назад я уже проводила юбилейный ФМ на эту тему.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[moscow_i_ya]

Больше всего в магазинах было медовых и мятных. А название своего любимого сорта забыла :(( Может, любительские, а может и воронежские.

[paprika_andlife]

Спасибо большое. Я тоже не помню конкретные названия, помню просто мятные и всё.

[bergberg]

Помню отлино, потому что покупала сама:
- пряники Тульские
- пряники Ирэк
То, что в СССР называли "пряники", я не любила, но выбора сладостей не было особо, так что иногда приходилось покупать. А т.к. пряники Ирэк пёк местный горпищекомбинат, то покупала их по принципу "они самые свежие".
Тульские пряники привозили из Тулы в качестве сувенира.
Сейчас пряники не пеку и не покупаю, хотя они в русском магазине есть всегда.
Но очень люблю имбирное печенье - тонкое и хрусткое.

[paprika_andlife]

Спасибо большое, хорошие воспоминания.
Мне тоже нравится пряное/имбирное печенье, но не во всех вариациях.