Вот, казалось, сейчас столько информации по любому вопросу, но тем не менее найти стоящую книгу для вегетарианца - настоящий квест, а уж сколько ерундовых рецептов в инете...
"...некоторые товарищи, сидящие на "этическом питании", не любят, когда блюда для них готовят и подают в той же самой посуде, которая могла соприкасаться с мясом и прочим подобным. Поэтому они и сами могут не согласиться сидеть за одним столом со "всеядными" - порадовалась, что в моём окружении таких товарищей нет. А если бы были, то я, скорее всего, перестала бы общаться с ними. Мои знакомые вегетарианки - хорошие, добрые и тактичные. В гостях спокойно поедят овощной салат или вареники с картошкой, никогда никого не напрягают, сидят за общим столом. Жаль, не все такие.
Я не стала бы всё затевать, если бы все вегетарианцы вели себя одинаково. Мне, честно говоря, не нравится, как сейчас себя ведут некоторые веганы, в т.ч. отечественные, навязывая всем свою личную позицию и не принимая другую точку зрения. А потом на деле оказывается, что и у них рыльце в пушку.
Смотришь на это всё и удивляешься. Лучше бы переиздали что-нибудь хорошее советское, в т.ч. книги профессиональных технологов, так нет же: "Молоховец и ко", в разных видах, под разными обложками, как будто на ней свет клином сошёлся. Если бы все разбирались в этой дореволюционной кулинарии хотя бы так, как она...мне вообще не понятен смысл издания таких книжиц "по домоводству".
Я только в инете сталкивалась с агрессивными товарищами, но мне хватило) Хорошее советское можно было бы переиздать, причём красиво, было бы желание. Только вот нет его. На инста-блогерах проще деньги сделать.
Это правда: берут то, что ближе лежит и с чем легче работать (и на чём легче заработать). В принципе, за границей тоже почти такая же ситуация, но там действительно больше книг от квалифицированных поваров, хотя издаться сейчас может любой автор, в т.ч. очень много электронных книг разного уровня, которые существуют только в таком формате, не в бумажном.
Comments 32
Вот, казалось, сейчас столько информации по любому вопросу, но тем не менее найти стоящую книгу для вегетарианца - настоящий квест, а уж сколько ерундовых рецептов в инете...
"...некоторые товарищи, сидящие на "этическом питании", не любят, когда блюда для них готовят и подают в той же самой посуде, которая могла соприкасаться с мясом и прочим подобным. Поэтому они и сами могут не согласиться сидеть за одним столом со "всеядными" - порадовалась, что в моём окружении таких товарищей нет. А если бы были, то я, скорее всего, перестала бы общаться с ними.
Мои знакомые вегетарианки - хорошие, добрые и тактичные. В гостях спокойно поедят овощной салат или вареники с картошкой, никогда никого не напрягают, сидят за общим столом. Жаль, не все такие.
Reply
Я не стала бы всё затевать, если бы все вегетарианцы вели себя одинаково. Мне, честно говоря, не нравится, как сейчас себя ведут некоторые веганы, в т.ч. отечественные, навязывая всем свою личную позицию и не принимая другую точку зрения. А потом на деле оказывается, что и у них рыльце в пушку.
Смотришь на это всё и удивляешься. Лучше бы переиздали что-нибудь хорошее советское, в т.ч. книги профессиональных технологов, так нет же: "Молоховец и ко", в разных видах, под разными обложками, как будто на ней свет клином сошёлся. Если бы все разбирались в этой дореволюционной кулинарии хотя бы так, как она...мне вообще не понятен смысл издания таких книжиц "по домоводству".
Reply
Хорошее советское можно было бы переиздать, причём красиво, было бы желание. Только вот нет его. На инста-блогерах проще деньги сделать.
Reply
Reply
Leave a comment