"Какой же праздник без русского салата!.." Часть 2

[paprika_andlife]

Comments

[nadya_foxy]

Продолжаю радоваться твоим публикациям!!! Чуть не пропустила часть 2.))
А ""Книга о вкусной и здоровой пище", 1939 год." - это та самая, которая начинается знаменитыми словами "Если к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в подпол" (или как-то так)? :)))
В очередной раз аплодирую стоя такому титаническому труду. Пошла читать 3-ю часть.

[paprika_andlife]

Спасибо :)

"Книга о вкусной и здоровой пище"- это уже советское время и "социалистическое изобилие". Про прислугу и подпол - это дореволюционные издания.

[hrizantema_8]

Катя,я тоже только в "Книге о вкусной и здоровой пище." 1948 года нашла "салат-оливье",именно так и написано,я сделала сканы и у себя выложила в теме "Салат,который не достался Катанянам

[paprika_andlife]

Спасибо, Оля, я специально обращала внимание на прибалтийские салаты, что тоже в случае чего представить кому-нибудь как доказательства :)

У меня уже глаз намётан, я знала, где в каком разделе и что искать :) Хотя есть и очень объёмные книги, а официальные сборники рецептур вообще имеют особенную структуру.

[hrizantema_8]

Я прочитала про доказательства да подумала о парадоксе на эту тему.
Что мы должны кому то доказывать и главное-зачем?
Вот тоже еще тема-смесь продуктов в тарелке.
Я больше полжизни без неё прожила и ничего не потеряла.

[paprika_andlife]

Мы никому ничего не должны. Это на всякий случай: для тех, кто заблудится, придёт на чужую территорию да ещё мечом захочет помахать.