Холодные супы европейской части СССР. История и современность. Часть 3. Кефир

[paprika_andlife]

Авторский текст
Katalin ©

См. также: "Холодные супы европейской части СССР. История и современность. Часть 1. Общая теория";

"Холодные супы европейской части СССР. История и современность. Часть 2. Квас" (ссылки открываются в новом окне)

Comments

[bigmir81]

У меня живет кефирный гриб. :)) Очень вкусный кефир получается.

[paprika_andlife]

Молодец какая! Значит, у тебя полезный кефир :)

[jannet_yummy]

Оксана,а где такой гриб можно раздобыть?

[bigmir81]

Я купила через местный сайт объявлений. Он еще называется тибетским или молочным грибом.

[jannet_yummy]

Помню-помню советский кефир в стеклянных бутылках с зелёной крышечкой:))я дома всегда готовлю холодник на воде и добавляю сметану,а на кефире впервые попробовала в Вильнюсе,а потом повсеместно у нас в Минске в меню ресторанов стали появляться именно густые холодники на кефире.

[paprika_andlife]

Вот-вот, я при случае всегда объясняю, что традиционный белорусский холодник не готовится на кефире, а мне не верят :) Я позже об этом расскажу подробнее.

[svitla_4ok]

У меня очень долго жил кефирный гриб, а потом пришлось уехать надолго, и без меня за ним не досмотрели. Сейчас хочу снова завести его, магазинные молочные продукты становятся все хуже и хуже(

[paprika_andlife]

Венгерские молочные продукты мне нравятся. Творог очень хороший, молодой сыр, сметана, разные виды кефира - пока нам этого хватает :)