«Ленинградский» и другие торты. Летний опрос
Торт "Ленинградский"
Один из популярных и самых вкусных советских песочных тортов, он любим сегодня даже современной
молодёжью. Торт, который в белорусских кондитерских цехах до сих пор готовят быстрее быстрого и в большом количестве, потому что на него всегда много заказов, особенно к праздникам. За вкусный «Ленинградский» можно простить всё!
Сейчас я не готовлю этот торт дома, мне хватает тренировок с ним в курсовое и рабочее время, а если нужно - особенно летом - с удовольствием покупаю у коллег. Обычно беру у «Слуцкого каравая», но на фото - «Ленинградский», приготовленный в кондитерском цехе 3 Минского хлебозавода. И шоколадный листик в этот раз ну очень красивый! А орешки - обжаренный фундук! (редкость, обычно украшают арахисом)
Вкусноооо!..И всего за те же 4 евро, которые я сэкономила, профилонив гастрофестиваль в субботу. А ведь я ещё помню, когда этот торт стоил 3 советских рубля, и я покупала его почти каждую пятницу - в магазинчике на улочке недалеко от минского жд вокзала - когда бежала после занятий из универа на поезд, чтобы провести выходные с родителями. Так что днём торта для меня давно уже является пятница (и цепляющиеся за неё выходные) любого времени года...
Сейчас, когда придумано уже столько праздников, что для них не хватает никаких календарей, торты можно покупать или готовить даже без повода. Почему летом вдруг был придуман День торта, я рассказывала в прошлом году. Не очень этот день прям всемирно-международный, скажем честно, многие мировые кондитеры о нём и не слыхивали, но сам-то повод хороший и вкусный. К тому же, 20 июля будет ровно 10 лет с момента учреждения этого праздника, с чем я всех и поздравляю! :)
Торты можно разделить на разные группы в зависимости от рецептур, способов приготовления, видов использованных полуфабрикатов и т.п., и мы с вами уже обсуждали некоторые вопросы, касающиеся этих изделий:
см. «Бисквитные торты. Результаты обсуждения»
«Песочные торты. Результаты обсуждения»
Захотелось поговорить о "Киевском" торте
и Рецептуры СССР. Торт "Киевский"
А давайте сегодня ещё раз вспомним торты, но именно в летнем контексте.
Внимание - опрос!
Poll
Спасибо!
См. также специальный каталог « Наши с вами совместные каталоги, итоги бесед и опросов».