Два момента, которым я подивилась в Волгограде.
Первый, это когда зашла в местный огромный продовольственный супермаркет “Super Man” и увидела… торты наразвес. Витрина гигантская просто, буквально километровая, конца и края нет. И эти эээ… ммм… изделия эээ… под названием «пироги» и указанием цены за 100гр… без и намёка на указание состава на этикетке… лопаточкой так подцепляются, дрожащие куски шмякаются в прозрачные коробки…взвешиваются... такого я раньше нигде не видела. А рядом продолжение в виде выпечки… Все эти пирожки размером с лапоть…эээ… Очень сильно сомневаюсь, что в состав входит, скажем настоящее сливочное масло, а не растительный спред, или творог, а не творожный продукт и тд. и тп.… Про ультракислотный цвет глазури «вырви я глаз» я тоже промолчу…
Рядом хлебный отдел с огромными устрашающе вздутыми батонами, которые уже завтра превратятся в несъедобные…
Но берут, берут… шмякается в коробки «сладенькое к чаю»… Купить, чтобы набить живот… а потом этот живот будет свисать ниже колен от такой эээ даже не знаю как назвать… жратвы, скорее, но не еды.
В общем, я подобной гастрономической неразборчивости производителей/покупателей не оценила и даже пожалела людей, которым неведомы понятия качества продукта…
Знаю, знаю что, возможно многие напишут/подумают, а чего здесь плохого, такие вкусняшки… И промолчу. Вряд ли я смогу объяснить подобной категории людей про законы сочетания ингредиентов, про требования к качеству сырья, к методам обработки, про наслаждение вкусами и тп. …
И мне очень жаль, что у нас дико мало пекарен или кондитерских, с настоящими специалистами-профессионалами, с традициями, с качественными изделиями... Тульские пряники и те, чортпоберри, делают сейчас на пальмовом жире. Бизнес волнуют только деньги..., а народ ест ничтоже не сумняшеся...
Выпечка вообще страшно распространена в Волгограде. В первый день приезда я покупала в уличной палатке рулет с маком и пирожок с клюквой. Мы их не доели, два дня валялись, потом выкинули. Под "клюквой" подразумевалась красная субстанция с запахом клюквенного ароматизатора, тесто очень невкусное, не могу подобрать правильное определение. Мертвое тесто, искусственное какое-то, вот так, наверное.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/222565/121998322.c5/0_a0e17_e60abe3a_orig.jpg)
Я в
![](https://ic.pics.livejournal.com/pamsik/19251075/621590/621590_original.png)
и
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/5106/121998322.82/0_998db_b9b42d30_XXXS.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/31412/121998322.9d/0_9d59c_86c9771e_S.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/219501/121998322.c5/0_a0e15_6eb7e2af_orig.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/60015/121998322.c5/0_a0e16_b4287a0c_orig.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/48890/121998322.c5/0_a0e18_dc66610c_orig.jpg)
Второе удивление в Волгограде - это огромное количество автомобилей белого цвета. Почему-то белый цвет очень популярен. Может из-за того, что в городе летом очень жарко и белый цвет даже визуально как бы охлаждает?
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/194503/121998322.c5/0_a0e1a_97fd7138_orig.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/61266/121998322.c5/0_a0e19_7d5068f2_orig.jpg)